良質な豚肉の生産のためには、肥育増体の追求のみでなく肉質も考慮した遺伝的な選抜が必要です。私共の直営農場では健康・衛生的に優位な種豚を導入し、各学識経験者の協力を得ながら更なる生産品質の向上を志しています。

地下約1,300ｍより発掘された 天然温泉水を飼育している全ての豚に与えています。この温泉水を飼育の全行程で使うことにより、生体機能が活性化されて、増体も良く病気にも強い自然で健康な状態で豚が育ちます。

桜島美湯豚を飼育している鹿児島県垂水市は、年間平均気温 約19℃と一年を通じて温暖な気候で、雄大な桜島と自然に囲まれております。私共の直営農場では、豚の成長過程の一番大切な時期である仔豚期の飼育にコンピューター制御のウインドレス舎を使って、 ストレスフリーな環境を維持することにより、常に温度・湿度・換気が最適となるような環境を作っています。